Zutaten:
16    Kirschromaten
50 g Thunfisch aus der Dose
1 TL Olivenöl
1 gekochtes Ei
eine Prise Meersalz

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Meersalz, frisch geschroteter schwarzer Pfeffer, Muskat
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Zubereitung:
Die Tomaten waschen, halbieren und mit einem kleinen Eierlöffel aushölen. Das herausgelösete Fruchtfleisch fein hacken.
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Fruchtfleisch der Tomaten, dem Olivenöl unde dem Eigelb zu einer Paste verarbeiten und mit Salz abschmecken.

Die Tomatenhälften mit der Thufischpaste füllen und auf einer Platte anrichten.