Zutaten:
30 g Margarine oder Butter
30 g Mehl
1/2 l Brühe
Salz

Zubereitung:
Aus der Margarine bzw. der Butter und dem Mehl eine helle Schwitze bereiten, mit Brühe nach und nach auffüllen. dabei die Sauce immer wieder glatt rühren .

Mit wenig Salz abschmecken.

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