Wasser in einen Topf geben. Curry, Zucker, Paprika und Sambal Oelek hinzufügen und zum Kochen bringen. Topf von der Kochstelle nehmen. Ketchup einrühren und unter ständigem ...
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Ein helle Grundsauce je nachdem mit Fleisch oder Geflügelbrühe herstellen. Kapern und Zitronensaft bzw. Weißwein hineingeben und 10 min ziehen lassen. Soße abbschmecken und ...
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spanisch: "Mojo de aguacate" ... Den Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Knoblauch, Salz und 50 ml Essig im Mixer mixen. Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke ...
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Den Knoblauch schälen und grob zerteilen. Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel und 50 ml Essig in einen Mixer geben und mixen. Petersilie bzw. Koriander von den Stielen zupfen ...
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Aus der Margarine bzw. der Butter und dem Mehl eine helle Schwitze bereiten, mit Brühe nach und nach auffüllen. dabei die Sauce immer wieder glatt rühren . Mit wenig Salz abschmecken ...
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