Zutaten:
200 g Kirschtomaten
4-5 Stiele Basilikum im Sommer oder etwa 10 g getrockneter   ®GeLeSi Basilikum im Winter
125 g Mozarella-Kugeln
je 100 g grüne und schwarze Oliven
3/8 l Olivenöl

Zubereitung:
Tomaten waschen und rundum einstechen. Basilikum waschen und trocken schütteln. Mozzarella abtropfen lassen.

Tomaten, Mozzarella, Oliven und Basilikum in ein Glas füllen.

So viel Olivenöl darübergießen, dass alle Zutaten bedeckt sind.
Zugedeckt etwa 12 h im Kühlschrankdurchziehen lassen.

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