Zutaten:
1     reife Avocado
5-6  Cherrytomaten
1     Mozzarella
       Pfeffer aus der Mühle
       Salz
       Olivenöl
       Balsamicoessig

Zubereitung:
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruschfleich ausschälen und in Stücke schneiden. Den Mozzarella in Stücke schneiden, die Tomaten waschen, trockentupfen und halbieren.

Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig würzen.

Basilikumblätter leicht zerrupfen und vorsichtig unter den Salat heben.

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