Die Hälfte der Nüsse und den Knoblauch im Mörser oder im Mixer zu einer Paste verarbeiten. Öl bei mittlerer Hitze im Wok erhitzen. Zwiebel und Nuss-Knoblauchpaste 2-3 Minuten ...
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Die Hähnchenbrust würfeln.Knoblauchzehe abziehen und grob zerkleinern. Chilischoten waschen, halbieren und entkernen. Das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustwürfel darin kurz ...
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Kokosnussmilch in den Wok gießen und unter ständigem Rühren langsam erhitzen. Fleisch zugeben und darin ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Hähnchenstücke herausnehmen und ...
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prikosen in kleine Stücke schneiden. Weißwein in einem Topf erhitzen und die Aprikosen dazu geben. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stück scheiden und im heißen Öl portionsweise ...
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Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und wellenförmig auf Holzspieße stecken. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Spieße danach mit Weinbrand, Sherry-Essig und Olivenöl ...
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