Spargel schälen. Holzige Enden und Schalen in Liter Wasser, Salz und Zucker auskochen. Sud auffangen und die Spargelstangen mit 1 EL Butter darin ca. 18min kochen. Für die Hollondaise ...
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Reis nach Packungsanleitung garen und erkalten lassen. Tomaten waschen, trocken tupfen und einen Deckel abschneiden. Tomateninneres vorsichtig mit einem Teelöffel aushöhlen ...
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Zucchiniblüten vorsichtig waschen, leicht öffnen und des Blütenstempel vorsichtig herausdrehen. Frühlingszwiebeln und Champignons fein hacken und im Olivenöl bei milder ...
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Paprikaschoten waschen, trocken tupfen und vom Kerne entfernen. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Cumin, Knoblauch- und Zwiebelgranulat kräftig abschmecken. Hackfleischmasse in die ...
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Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kräuter waschen und trocken tupfen. Die Alufolie in der Mitte mit Olivenöl bestreichen, dann das Gemüse darauf legen ...
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